在大学食堂里做什么餐饮比较好?
1、大学食堂最佳项目推荐介绍如下:关东煮 关东煮,所谓“高端版”的麻辣烫,源自日本,后在台湾风靡起来,然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的,汤是现熬的经典营养鸡汤,好吃、营养、暖胃,在冬天再适合不过。
2、奶茶、砂锅、麻辣烫等快速餐饮适宜引入大学食堂。 盖浇饭、凉皮、面条和酸辣粉等美食也受到学生欢迎。 随着外卖和校园周边商业的发展,食堂生意受到影响,学生更青睐多样化餐饮。 传统食堂因菜品单口味久不变,导致人流减少,难以吸引学生。
3、大学食堂档口可以考虑以下几个餐饮项目: 麻辣烫:作为校园餐饮的热门选择,麻辣烫具有较高的毛利润和较少的竞争。然而,它的缺点包括起步慢和就餐空间有限。此外,由于其独特性,多数学校倾向于自行经营,这使得项目投资大且不易进入。
我承包了一个800人的工地食堂,一人一天30元,一日三餐,两荤两素,请问我...
一般做食堂餐饮毛利大概在40%左右,就是12元;除去人工,场地,水电等开支,差不多又占75%,就是纯利每天大概3块钱左右。那么一天就是3×800=2400,一个月就是2400×30=72000,如果会经营,可能会更高。
不要黑心,去掉所有的成本,每天一个人份额上挣一块钱,那么一个月就是24000元。不过800个人,很辛苦的。
在一个容纳约200人的工地食堂,每日供应三餐,其中中午和晚上各包含两荤两素的菜品。每个工人每天的餐饮消费大约在25元人民币左右。以此计算,整个食堂一个月的毛收入大约可以达到30,000元人民币。然而,这30,000元并非全部利润,因为还需要扣除各种运营成本。
针对工地食堂为200人提供一日三餐,中午和晚上提供两荤两素的情况,每人每天的消费大约为25元。 基于这样的消费水平,食堂一个月的毛利润大概在30,000元左右。 然而,实际利润需要扣除人工成本、食材***购和其他运营费用,这些开销同样不容忽视。
如果说这三菜一汤的标准提高要两荤一素,甚至说全荤菜,那工地上不同的生活方式,可以说是饮食标准就是不一样的。
工地的补贴标准会影响最终的利润计算。 如果每人每餐平均消费20元,那么每人每月(***设每月工作30天)的餐饮费用为20元/餐 * 2餐/天 * 30天/月 = 1200元。 对于200人的工地食堂,每月总收入为1200元/人 * 200人 = 240,000元。
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上海食当家餐饮管理有限公司很好。食当家是制作工作餐和托管承包单位、写字楼食堂的专业企业,公司制定了店务标准化、作业标准化和服务标准化等一系列的行为规范守则,恪守“做良心菜肴、树百年品牌”的经营信念,为写字楼办公人士提供快捷、卫生、美味的营养快餐。