咖啡怎么煮?
1、用上下配套的自滤玻璃过壶煮咖啡，可先加入沸水，插紧过滤器，放到煤气炉或电炉上，然后放入咖啡，待咖啡上升到一半时，改用小火，边煮边搅拌，约3分钟后将壶离火，让其自滤。当壶中发出响声，拔去过滤器即成。
2、煮咖啡时，先用纱布包起来，放在被子里用小火煮。用开水直接冲，冲了之后用勺子搅拌，等咖啡渣沉淀后即可。当然没有猪的好。也可以温热的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。
3、取15克咖啡豆。入磨豆机中磨25秒。磨好的咖啡粉倒入咖啡机的滤网中，纯净水注入咖啡机水槽。启动咖啡机，开始煮制咖啡。鲜奶加入杯中，用微波炉髙火2分钟，去掉浮在奶面上的奶皮。将奶和糖加入煮好的咖啡中调匀。入杯，开饮。
4、首先挖两大匙咖啡粉倒入咖啡壶的上座。准备 150 ml的矿泉水。 用中火开始煮水，煮至水滚往上。水往上跑后将火调至小火，用小火煮30~40秒。在水停留在上座30秒的时间内，用汤匙轻轻搅拌，30 秒后静至让咖啡液下降即完成。
5、法压壶煮咖啡 比利时人称它为法国壶，英国人称它为 Cafetière（咖啡壶）。这种咖啡壶用圆柱形的玻璃杯和金属过滤器组成，较为适合煮粗磨咖啡豆。煮法步骤如下：- 在泡茶水壶中烧热水。- 在法压壶中放入咖啡粉，每200毫升水需要使用14克咖啡。
6、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。冲咖啡：如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
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